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盡管用餐結(jié)束后填寫(xiě)反饋問(wèn)卷的做法在餐飲業(yè)分外流行国产91高潮流白浆在线播放，但對(duì)它質(zhì)疑的聲音從未停止。甚至很多人認(rèn)為日本国产网曝视频在线观看，消費(fèi)者有隨意勾畫(huà)的可能性aⅴ876视频，出于個(gè)人隱私的保護(hù)意識(shí)也使他們不愿留下更多信息，這樣調(diào)查得到的數(shù)據(jù)存在缺陷白色视頻在线发布，用它來(lái)指導(dǎo)和改進(jìn)生意完全靠不住A片视频免费观看在线。

來(lái)自臺(tái)灣的第一大餐飲集團(tuán)—王品集團(tuán)(以下稱(chēng)王品)，沒(méi)有讓這種顧客滿(mǎn)意度調(diào)查流于表面。王品在過(guò)去幾年挖掘亚洲三级片啪啪、積攢了豐富的消費(fèi)者反饋數(shù)據(jù)为爱搞点激情在线，王品臺(tái)塑牛排在臺(tái)灣的顧客資料已達(dá)到約200萬(wàn)份，自2003年進(jìn)入大陸市場(chǎng)到現(xiàn)在累積的客戶(hù)資料近20萬(wàn)份操操网人人摸人人摸。

海量的顧客資料和數(shù)據(jù)儼然成為王品發(fā)展的助力美女被操网站免费不卡。2012年王品于臺(tái)灣上市，旗下?lián)碛型跗放_(tái)塑牛排人人夜色精品国产噜噜噜、西堤牛排av一本久道久久波多、陶板屋、原燒等13個(gè)品牌和300多家門(mén)店日韩免费自拍图片视频网站大全，年銷(xiāo)售額 25.40億元国产黄色视频观看，其中進(jìn)駐大陸5個(gè)品牌共58家門(mén)店，營(yíng)收額為 5.60億元1024看片国产日韩欧美。

王品如何將顧客反饋?zhàn)龀梢婚T(mén)學(xué)問(wèn)?顧客反饋除了能幫助改進(jìn)其菜品和服務(wù)外国内精品久久久亚洲，還有怎樣的玄妙?

天使專(zhuān)線

初看王品臺(tái)塑牛排的意見(jiàn)調(diào)查表，與通常的餐后問(wèn)卷的并無(wú)二致国产黄色免费在线视频网址，但細(xì)究一下則發(fā)現(xiàn)其細(xì)致之處丁香五月激情黄色操一操，比如在用餐后感覺(jué)的問(wèn)題中，詳細(xì)列舉了主餐国产A片免费视频看的、面包日本黄色视频mmm、湯類(lèi)、沙拉www.kkk4438.com、甜點(diǎn)欧美乱人伦中文视频在线、飲料、服務(wù)和整潔等類(lèi)別特级日韩欧美夫妻生活免费观看。除了常規(guī)的滿(mǎn)意度調(diào)查国产欧美很黄，還涉及顧客生日和結(jié)婚紀(jì)念日等個(gè)人問(wèn)題。王品集團(tuán)大陸事業(yè)群執(zhí)行長(zhǎng)李森斌表示中日韩精品高清在线播放网站视频下载，他們遵循客戶(hù)自愿填寫(xiě)的原則免费看高清毛片AAAAAAAAA片，即便這樣每月還是能夠收到約2000份新客戶(hù)的有效資料。

許多公司會(huì)忽視顧客反饋后的分析久久九九久91精品国产综合，即使是在相關(guān)數(shù)據(jù)具備的情況之下黄色视频在做在线。王品的開(kāi)發(fā)部門(mén)成立了一個(gè)資料分析小組，從“滿(mǎn)意度”尋找產(chǎn)品和服務(wù)的問(wèn)題;從“用餐頻率”分析消費(fèi)者忠誠(chéng)度;詢(xún)問(wèn)消費(fèi)者是否愿意推薦給家庭成員或朋友免费欧美操屄，這比“滿(mǎn)意度”更能了解消費(fèi)者的真實(shí)想法亚洲另类日韩。透過(guò)數(shù)據(jù)分析，王品的店長(zhǎng)也能從中針對(duì)異常情況做出管理控制嗯啊快点视频在线观看。

王品臺(tái)塑牛排主打中高價(jià)位套餐制西餐料理色两性网欧美，消費(fèi)群體多屬中高端的商務(wù)人士欧美又长又大又粗。針對(duì)這樣的消費(fèi)群體，王品每個(gè)店大約設(shè)置60名服務(wù)員97豆奶视频盒子，一名服務(wù)員通常只負(fù)責(zé)兩桌客人235影院理论片在线观看。當(dāng)客人在就餐過(guò)程中對(duì)某項(xiàng)菜品表現(xiàn)出特殊喜愛(ài)時(shí)，服務(wù)員需要當(dāng)場(chǎng)詢(xún)問(wèn)他是否需要多來(lái)一份性欧美熟妇XXXXX，并將這個(gè)偏好信息錄入王品的客戶(hù)數(shù)據(jù)庫(kù)欧美亚操逼。

在王品消費(fèi)滿(mǎn)15次后，可獲得白金卡會(huì)員身份国产一级婬片A片免费丝袜。王品集團(tuán)大陸事業(yè)群市場(chǎng)部副總經(jīng)理趙廣豐介紹91人妻系列绿帽，白金卡客戶(hù)到任何一個(gè)城市的王品店就餐，服務(wù)員都會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)庫(kù)了解到顧客信息黄色网站/在线，也會(huì)根據(jù)記錄詢(xún)問(wèn)要不要多來(lái)一份他喜愛(ài)的菜品无修正小视频在线观看视频，以此營(yíng)造一種賓至如歸的感覺(jué)。錄入資料庫(kù)的顧客會(huì)在特殊節(jié)慶日和新品上市時(shí)色色色色色婷婷，收到王品發(fā)來(lái)的信息日韩一区二区三区在线观看。

在生日和結(jié)婚紀(jì)念日到王品就餐的顧客，王品會(huì)提供一些額外驚喜色色综合五月，比如贈(zèng)送蠟燭和蛋糕等91AV免费视频。這項(xiàng)支出來(lái)自于王品每家店每月500元的“慷慨基金”。趙廣豐表示欧美AAAA级精品a片，這500元每個(gè)月必須花出去欧美一级A片特黄特爽视频免费看，哪怕是幫助客人去購(gòu)買(mǎi)王品本身并不提供的飲料。

如遇有客人在填寫(xiě)調(diào)查表時(shí)對(duì)某項(xiàng)菜品和服務(wù)打出差評(píng)五月天婷亚洲天综合网久久亚洲，店長(zhǎng)會(huì)馬上道歉并找出原因和解決之道。王品設(shè)置了一個(gè)400意見(jiàn)專(zhuān)線一级一片免费视频，如果客戶(hù)直接撥打電話(huà)進(jìn)行投訴欧洲无码熟妇，專(zhuān)線負(fù)責(zé)人會(huì)將意見(jiàn)記錄在案后，馬上電話(huà)通知該店店長(zhǎng)AAA黄色网站视频，同時(shí)在30分鐘內(nèi)將此意見(jiàn)編輯短信發(fā)送至李森斌和大陸事業(yè)群主席陳正輝欧美人妻一级黄片，他們是第一時(shí)間了解情況的最高負(fù)責(zé)人。

該店店長(zhǎng)需在3小時(shí)內(nèi)聯(lián)系到顧客進(jìn)行口頭致歉AV永久在线天堂免费资源网，并在3天內(nèi)對(duì)顧客進(jìn)行拜訪欧美性爱第1页影音先锋。“只要客戶(hù)有抱怨，跪也要把客人跪回來(lái)日韩99自拍视频在线观看免费播放。”李森斌表示黄色短视频亚洲无码，這是公司內(nèi)部的一條準(zhǔn)則。

“如果有店員通知400來(lái)電話(huà)了晚秋影院手机在线观看免费，店長(zhǎng)幾乎會(huì)嚇得腿都軟了精品欧美日韩一区二区三区。”趙廣豐介紹国产AV日韩一二区，盡管該專(zhuān)線對(duì)外被稱(chēng)之為“天使專(zhuān)線”，但對(duì)于店長(zhǎng)來(lái)說(shuō)則幾乎是“死亡之音”一级AAAAAA片毛片在线播放。按照王品的規(guī)定黄页在线观看的视频免费，如果一個(gè)店鋪一個(gè)月內(nèi)沒(méi)有收到任何投訴，則可以在月底拿到集團(tuán)下發(fā)的1000元獎(jiǎng)金黄色网站亚洲免费啪啪啪，供所有店員外出活動(dòng)使用免费观看在线无码一区。

400意見(jiàn)專(zhuān)線由上海呼叫中心的三名專(zhuān)職人員負(fù)責(zé)。由于服務(wù)的不斷改進(jìn)熟女口爆，目前抱怨和投訴意見(jiàn)的電話(huà)大約每月不到10個(gè)精品国产精品网麻豆系列。曾經(jīng)有一次，一位女性顧客跟專(zhuān)線人員抱怨了整整8小時(shí)黄片免费一级视频。讓顧客使用暢通便捷的渠道表達(dá)不滿(mǎn)會(huì)帶來(lái)什么結(jié)果?

“越刁鉆的客人其實(shí)我們?cè)綒g迎www.凹凸视频.com。”李森斌透露，幾天前剛拜訪了一位“刁鉆”的顧客99福利国产大黄片，此人幾乎吃遍了王品在北京的所有門(mén)店先锋资源综合，幾乎每次就餐結(jié)束都會(huì)撥打王品的 400意見(jiàn)專(zhuān)線進(jìn)行抱怨，諸如上菜慢了些国产日韩av免费、湯不夠熱无码中文人妻在线二区、檸檬少了一片或者服務(wù)員笑容不夠熱情等細(xì)小問(wèn)題。在鄭重道歉和拜訪后人人爽,人人操，李發(fā)現(xiàn)這位顧客其實(shí)已經(jīng)是王品的鐵桿粉絲爽A一级资源免费日干，他經(jīng)常把公司活動(dòng)和客戶(hù)見(jiàn)面的地點(diǎn)選擇在王品。事實(shí)顯示日本黄色免费网站在线观看，哪怕是最挑剔的客戶(hù)也可以讓王品受益国精品无码一区二区三区免费视频。

開(kāi)店DNA

如果當(dāng)初沒(méi)有改變職業(yè)方向，那么陳正輝現(xiàn)在可能還在經(jīng)營(yíng)著他的鴕鳥(niǎo)游樂(lè)園久久久国产精免费视频。1990年陳正輝與戴勝益聯(lián)合建立了王品臺(tái)塑牛排欧美另类A片在线播放，創(chuàng)辦靈感是當(dāng)時(shí)臺(tái)塑集團(tuán)董事長(zhǎng)王永慶的夫人為丈夫鉆研出全熟且口感還很鮮嫩的牛排做法，戴勝益在一次品嘗后受到啟發(fā)欧美射射色，王品牛排被稱(chēng)為王永慶的私房餐廳也由此而來(lái)免费在线网站你懂得。

1999年，在臺(tái)灣時(shí)任店長(zhǎng)的李森斌被派往美國(guó)開(kāi)拓新市場(chǎng)野外A片黄色網址，3年之后亚洲激情偷拍，王品在美國(guó)折戟而歸，李總結(jié)教訓(xùn)說(shuō)：“到美國(guó)經(jīng)營(yíng)美國(guó)人最熟悉的牛排亚洲国产97在线精品一区，就好比美國(guó)人到中國(guó)開(kāi)火鍋店一樣91福利在线精品国产。”隨后王品在2003年進(jìn)入大陸市場(chǎng)。

王品臺(tái)塑牛排在上海開(kāi)出第一家店小試牛刀先锋影音AV网站，結(jié)果十分火爆国内一级黄色a片，隨后王品加快了步伐美女扒开腿让我爽视频软件网站。“成功是最壞的教材。”李森斌說(shuō)久久伊人av无码毛片，之后王品引入的幾個(gè)品牌欧美一级特黄大片色欧美精，除了西堤牛排外，陶板屋日式料理影音先锋zyz、豐滑火鍋都不成功www.zxdwt.com，10年發(fā)展一路跌跌撞撞。

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